酒香溢散，泡沫升騰——青島迎來一年一度的盛大節(jié)日。

7月14日晚八點，隨著歌舞《干杯吧朋友》旋律響起，第33屆青島國際啤酒節(jié)在金沙灘啤酒城開幕。

市委書記陸治原出席開幕式并宣布本屆啤酒節(jié)開幕，市委副書記、市長趙豪志與出席嘉賓共同開啟第一桶啤酒，青島正式進入“啤酒節(jié)時間”。

開幕式現(xiàn)場

對“啤酒”這個漢語詞匯的誕生地青島來說，啤酒早已與城市水乳交融、難分彼此，成為青島的標志性符號。今年以來各地旅游市場火爆，青島長期盤踞最熱門旅游目的地榜單，青島國際啤酒節(jié)的開幕，則給這份熱度再次加溫。

14日開幕當天，金沙灘啤酒城實行預(yù)約入園，截至中午12時，預(yù)約入園人數(shù)已經(jīng)超過15萬，足見市民游客的熱情。

啤酒究竟有什么魅力？啤酒節(jié)為什么如此迷人？

01

集體狂歡

清爽沙口、大杯飲用的獨特屬性，賦予啤酒激情狂歡的意義，也讓啤酒在世界范圍內(nèi)日漸風(fēng)靡。從1991年開始的青島國際啤酒節(jié)不斷發(fā)酵，是城市激情的彰顯，也是城市氣質(zhì)的外化。青島的開放、活力、時尚，青島人的熱情、開朗、好客，存在于每一次碰杯聲中。

青島啤酒大棚人氣爆棚

不同于獨酌、對飲，啤酒節(jié)是一場盛大的筵席、一場集體的狂歡。在這里，負面情緒得以消解，積極向上重新激蕩，以啤酒為主題的青島國際啤酒節(jié)，在最大程度上提供了情緒價值。這也是為什么啤酒和啤酒節(jié)會如此讓人心心念念。

本屆啤酒節(jié)引入40多個國家和地區(qū)2000余款品牌啤酒，數(shù)量再創(chuàng)歷史新高，口味也愈加豐富?！捌【剖秋L(fēng)行世界的語言，節(jié)日是人類最大的共情儀式，這兩者之間的結(jié)合，是青島國際啤酒節(jié)成功的最大因素?！敝?jié)慶文化學(xué)者、青島國際啤酒節(jié)資深顧問林醒愚的這句話，可能是人們對啤酒節(jié)樂此不疲的恰當答案。

同時，在旅游日漸個性化、品質(zhì)化的當下，由飲酒、演藝、嘉年華等多種因素疊加的狂歡氣氛，讓青島國際啤酒節(jié)更容易俘獲旅行者的心。

社交媒體上人氣極高的城市漫步（Citywalk），是一種沉浸式出行方式，類似常說的“軋馬路”，追求的就是松弛感和漫不經(jīng)心。在啤酒節(jié)體驗感官全開，感受城市文化，融入人山人海的歡樂潮流，總會讓人流連忘返。

擁有300個酒頭的“超級PENG”精釀啤酒暢飲酒墻、全國首個啤酒主題秀——“酒秀”等等，今年的啤酒節(jié)將給游客帶來更多驚喜。

02

城市IP

城市IP，是對城市特定價值提升和凝練，以此創(chuàng)造出的符號化、個性化的具體形象。城市IP具有廣泛的吸引力和傳播性，能快速聚集人氣和提高城市認知度。

從這個概念上說，啤酒和啤酒節(jié)早已是青島的超級城市IP。今年是青島啤酒成立120周年，青島城市發(fā)展的脈絡(luò)里也一直氤氳啤酒花的香氣。連續(xù)舉辦到第33屆的青島國際啤酒節(jié)，則以亞洲最大的啤酒盛會為青島帶來更多流量。

2021年7月16日，第31屆青島國際啤酒節(jié)在金沙灘啤酒城開幕。開幕式上，中國輕工業(yè)聯(lián)合會與中國酒業(yè)協(xié)會授予青島“中國啤酒之都·青島”稱號，青島國際啤酒節(jié)品牌價值被評估為368億元，以具體的數(shù)字定義了青島國際啤酒節(jié)的含金量。

市民游客拍照打卡

提起青島想到啤酒、說起啤酒想到青島，在多數(shù)人的印象中，青島與啤酒已被牢牢綁定。夏日的青島，也以濱海風(fēng)光和啤酒美食吸引世界各地的游客“赴青請醉”。

西海岸新區(qū)濱海大道上，外省車輛明顯增多，有時十輛車里就有三輛；金沙灘旁的酒店停車區(qū)，“浙”“蘇”“豫”“皖”等地牌照的車一輛挨著一輛。距離金沙灘啤酒城不遠的銀沙軒小區(qū)內(nèi)，近期多了很多短則三五天、長則一個月的租客，很多人都是奔著啤酒節(jié)而來?！疤鞖獠凰銦幔【坪芎煤?。這時候來青島喝啤酒，是我們延續(xù)幾年的傳統(tǒng)了，今年也要好好喝兩場。”來自洛陽的徐先生表示。

大鮑島·即墨路首屆海鮮啤酒節(jié)7月8日啟幕，持續(xù)至10月8日；即墨特色啤酒節(jié)7月14日開幕，8月6日結(jié)束；第二屆上街里·啤酒節(jié)7月15日至8月6日舉辦，以百年主街中山路為紐帶、海誓山盟廣場為主會場；青島世博園啤酒狂歡嘉年華7月15日亮相，持續(xù)到8月6日；啤酒節(jié)嶗山會場7月21日至8月20日在世紀廣場啤酒城舉辦……近期，啤酒節(jié)和各區(qū)市“特色啤酒節(jié)”陸續(xù)亮相，將形成啤酒節(jié)這個IP的更大合力。

03

開放窗口

開放是青島流淌在血液中的基因，也是本屆啤酒節(jié)的主題。無論是青島國際啤酒節(jié)中的“國際”二字，還是“青島與世界干杯”的口號，都詮釋了啤酒節(jié)的開放屬性。

雖然第一屆參會品牌還以山東省內(nèi)啤酒為主，但是青島國際啤酒節(jié)發(fā)展超出了很多人的預(yù)料，許多國外品牌很快遠渡重洋而來，其運作方式和內(nèi)涵迅速向國際靠攏。經(jīng)由這個窗口平臺，青島得以與世界接軌，以開放的姿態(tài)融入了世界潮流。

2019年7月，在第29屆青島國際啤酒節(jié)期間，由中國青島國際啤酒節(jié)代表發(fā)起，德國慕尼黑十月節(jié)、美國丹佛啤酒節(jié)、加拿大多倫多啤酒節(jié)的代表加入的國際啤酒節(jié)聯(lián)盟合作機制正式建立。該機制以增進國際啤酒節(jié)之間交流合作，打造啤酒節(jié)慶與文化交流國際平臺為宗旨，共同推動啤酒節(jié)舉辦城市間的經(jīng)驗分享，促成多方互動，實現(xiàn)互利共贏。

本屆啤酒節(jié)開幕式上，慕尼黑市副市長、慕尼黑十月啤酒節(jié)總負責(zé)人科萊門斯·鮑姆蓋特納作為開酒嘉賓登臺，與多位中外嘉賓共同開啟第一桶啤酒。作為慕尼黑啤酒節(jié)總指揮，他將出席國際啤酒節(jié)聯(lián)盟合作機制2023青島會議暨世界知名啤酒節(jié)辦節(jié)經(jīng)驗分享會。遙遠的慕尼黑與青島，以啤酒為紐帶，越走越近。

啤酒城內(nèi)人潮如涌

舞蹈《狂歡啤酒節(jié)》點燃全場，歌曲《將進酒》氣勢雄渾，烏茲別克斯坦藝術(shù)家演唱歌曲《節(jié)日》，俄羅斯舞團表演《康康舞曲》，熱烈歡快且異域風(fēng)情十足……國際范兒十足的開幕式舞臺，彰顯著啤酒節(jié)的開放與活力。

啤酒節(jié)期間，西海岸新區(qū)將舉辦主題之夜，設(shè)置高層次人才專場、海洋產(chǎn)業(yè)專場、東西協(xié)作專場、企業(yè)專場等；開通青島國際啤酒節(jié)旅游專列、旅游直通車；舉辦東西協(xié)作特色農(nóng)產(chǎn)品展，促進區(qū)域經(jīng)貿(mào)交流推介。青島國際啤酒節(jié)將努力構(gòu)建青島對外開放大通道、大平臺，以啤酒為媒匯聚全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、文化、技術(shù)、資源。

青島，與世界干杯！

作者|王凱 攝影|邢志峰