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| 一工地食堂里，居然用化學原料桶來盛民工們的飲用水。田璐攝 |
經(jīng)衛(wèi)生部門統(tǒng)計，我市去年11月份以來共發(fā)生4起農(nóng)民工食
物中毒事件，中毒人數(shù)45人，死亡1人。為此，市衛(wèi)生局昨發(fā)布緊急警示。
衛(wèi)生現(xiàn)狀：意識淡薄
目前，島城各行各業(yè)擁有60萬農(nóng)民工，其中相當大一部分進城務工人員集中在建筑行業(yè)，成為食品安全事件的高發(fā)人群。而食物中毒事件中，主要是細菌性食物中毒或誤食有毒食物引起化學性食物中毒。
因此，衛(wèi)生部門明確要求所有建筑工地食堂必須取得《衛(wèi)生許可證》，炊事人員必須有健康證明；食堂采購的原料、食品必須索取有效的衛(wèi)生合格證明；工作人員必須按要求從事食品的加工與制作，不得制作出售涼拌菜及海產(chǎn)品；生熟食品加工工具、容器不得混用；非食堂管理人員不得隨意進出食堂，嚴禁將有害物品帶入食堂，嚴禁在食堂內安排人員住宿、洗漱、洗衣服等；食堂內必須設置防塵、防蠅、防鼠設施，儲備用水和餐具、飲具要定期消毒；飲水衛(wèi)生必須符合衛(wèi)生要求，應有飲用水供水防護設施，不得飲用生水。
記者目擊：衛(wèi)生堪憂
昨天，市衛(wèi)生局、市建管局組成聯(lián)合檢查組在位于李滄區(qū)城鄉(xiāng)結合部的福林苑小區(qū)內檢查時發(fā)現(xiàn)，青島市利普實業(yè)公司排水工程工地食堂、青島長青建筑安裝有限公司A10＃工地食堂，里面污穢不堪，爛菜葉子、發(fā)霉的殘渣剩飯、破塑料袋甚至痰漬遍地，而用來做飯的面粉、蔬菜等直接堆放地上。有的工地食堂還是睡覺的地方，簡易床直接放在鍋灶旁，臟衣服、臭鞋襪胡亂堆放。更令人震驚的是，一食堂居然用化工原料容器盛裝飲用水！
此外，未辦理衛(wèi)生許可證、食品從業(yè)人員未進行健康查體和衛(wèi)生知識培訓、食品容器生熟不分、無上下水及機械排氣設施以及食堂超范圍經(jīng)營等問題隨處可見。
民工訴說：吃飽就行
在檢查過程中，記者看到即使食堂的環(huán)境臟亂差，但農(nóng)民工依然選擇在這里吃飯。記者詢問了很多工地上的農(nóng)民工：“食堂里這樣差的衛(wèi)生環(huán)境，你們還敢在這里吃飯？”
“俺們本來就賺錢不多，只要吃飽就行了�！彼麄儫o奈地告訴記者：“現(xiàn)在找份工作太難了，俺們不能因為吃飯這點小事而把費了好大勁兒才找到的工作辭掉呀�！�
廣大民工應增強衛(wèi)生觀念和自我保護意識，一旦發(fā)現(xiàn)工地食堂存在問題或出現(xiàn)進食后異常癥狀，要及時撥打市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督投訴舉報電話5652508向衛(wèi)生行政部門反映。記者田璐
