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青島新聞網(wǎng)訊
近日，在世界科技發(fā)展的最前沿美國硅谷，一種名為貝它糖的休閑食品大興其道。之所以叫它貝它糖，是因為這種食品的主要原料為天然β-胡蘿卜素。貝它糖中的天然β-胡蘿卜素提取自海洋中的杜氏藻，長期食用這種糖果，可以很好地緩解使用計算機或其它電子終端設(shè)施引起的視覺疲勞等癥狀。
伴隨著E-時代的到來，人類的眼睛從來沒有像今天這樣面臨著營養(yǎng)不足的挑戰(zhàn)，據(jù)美國全國職業(yè)保健與安全研究所的一項調(diào)查證明，每天在計算機前工作3小時以上的人中，
90％的人有眼睛發(fā)干、視力模糊、頭痛、煩燥、疲勞、注意力難以集中的表現(xiàn)，這種癥狀被美國視光學協(xié)會稱之為計算機視頻終端綜合征。作為世界海洋微藻產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，美國生命科學與食品有限公司于2002年利用杜氏海藻中提取的天然貝它胡蘿卜素為原料，在美國推出了針對補充眼睛每天必需的營養(yǎng)的休閑食品貝它糖。每粒貝它糖含1.5毫克從中提取的天然β-胡蘿卜素，每4.5毫克天然β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成750微克維生素A，充分補充眼睛每天必需的營養(yǎng)。如今，這種貝它糖已經(jīng)風靡硅谷，成為E族人日常必備的休閑食品。
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