專家提醒，吃涮羊肉和燒烤時一定要熟透了再吃，否則容易感染上布魯氏桿菌病。 據(jù)有關(guān)專家介紹，現(xiàn)在有些人吃涮羊肉時為了鮮嫩，用筷子夾住羊肉在鍋里一涮便吃，豈不知肉片被筷子夾住的部位很可能沒有煮熟，這樣的肉吃下去就很可能會感染布魯氏桿菌病。同樣吃燒烤時有些人 為了鮮嫩，不管烤沒烤熟透就吃，如果生肉中含有布魯氏桿菌，它也不會被瞬間消滅，所以人吃了以后同樣會感染布魯氏桿菌病。 專家提醒大家，在吃涮羊肉和燒烤時最關(guān)鍵的一點是把牛羊肉煮熟、烤透，這種病菌遇到100度的高溫就可殺死，這樣就可以有效預(yù)防布魯氏桿菌病了。周輝
據(jù)有關(guān)專家介紹，現(xiàn)在有些人吃涮羊肉時為了鮮嫩，用筷子夾住羊肉在鍋里一涮便吃，豈不知肉片被筷子夾住的部位很可能沒有煮熟，這樣的肉吃下去就很可能會感染布魯氏桿菌病。同樣吃燒烤時有些人
專家提醒大家，在吃涮羊肉和燒烤時最關(guān)鍵的一點是把牛羊肉煮熟、烤透，這種病菌遇到100度的高溫就可殺死，這樣就可以有效預(yù)防布魯氏桿菌病了。周輝
頁面功能 【大 中 小字】【 】【打印】【關(guān)閉】
更多
版式檢索
舊報全文檢索
專題匯總
