| 昨日上午，首屆“燈塔杯”青島西海岸烹飪大賽在開發(fā)區(qū)海都大酒店拉開帷幕，數(shù)位國內(nèi)知名的烹飪大師、書畫名家到場助興。據(jù)悉，此舉旨在塑造西海岸的飲食特色，樹立名店名廚的餐飲品牌，同時為餐飲業(yè)內(nèi)人士創(chuàng)造一個交流學習的平臺。 記者在現(xiàn)場看到，一道名為“棋逢對手”
的甜品以其獨具匠心的“象棋”造型吸引了眾多觀眾的目光，做這道菜的劉師傅告訴記者，他們用南瓜和冬瓜分別作成“象棋”狀的“盅”，盅蓋粘貼上“車、馬、炮”字樣，而打開盅蓋就可以享用細滑爽口的魚翅，“象棋”的“棋盤”則由約十厘米厚的蛋糕作成，食客如果有興趣，完全可以即興在餐桌上對弈一番，然后再慢慢品嘗美味。 據(jù)了解，本次大賽吸引了開發(fā)區(qū)眾多酒店前來參加，經(jīng)過遴選，20個團體代表隊和30余名選手入圍，最終有6個團體和17名個人賽場“折桂”。
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