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剛進(jìn)的青香蕉要整理入庫 |
早報(bào)訊
平度市李園街道辦事
處的果品批發(fā)市場有一對(duì)賣香蕉的夫婦，他們的香蕉個(gè)大色黃，賣得火的時(shí)候，每天能賣出幾十噸，成了遠(yuǎn)近聞名的“香蕉大王”。前天下午3時(shí)，記者在他們租賃的果品批發(fā)市場攤位上，聽他們講起了賣香蕉的故事。
起步一次賠了兩萬元
今年剛過30歲的劉女士是江蘇人，4年前她認(rèn)識(shí)了平度李園街道辦事處的一個(gè)小伙子，對(duì)方善良樸實(shí)的品質(zhì)吸引了她，讓她不遠(yuǎn)千里嫁到了平度�；楹蠓蚱迋z一合計(jì)，干起了賣香蕉的生意�！皠傞_始干的時(shí)候，我們也沒什么經(jīng)驗(yàn)，沒有固定的客源，曾經(jīng)一次賠了兩萬多元。”劉女士說，2001年冬天，她和丈夫進(jìn)了兩車香蕉，準(zhǔn)備大干一場，可接連幾天的大雪把香蕉壓在了倉庫，眼睜睜看著香蕉爛掉，他們十分心疼，這一次賠進(jìn)了2萬多元。
現(xiàn)場冷庫儲(chǔ)藏青香蕉
“其實(shí)賣香蕉全憑技術(shù)。”劉女士租賃了兩處冷庫，總面積超過了1000平方米。她帶著記者來到冷庫里，里面堆滿了還是青色的香蕉。“我們一般都是從福建和海南進(jìn)貨，當(dāng)香蕉六成熟時(shí)，當(dāng)?shù)厝税颜憬犊诚聛�，然后包裝好運(yùn)到平度。我們再把沒熟的香蕉放進(jìn)冷庫里，噴上催熟劑，經(jīng)過五六天逐漸成熟后就可以上市了。如果將成熟的香蕉從產(chǎn)地直接運(yùn)到平度，那還沒運(yùn)到就爛了。”劉女士說，冷庫的溫度控制和催熟劑的量是最關(guān)鍵的技術(shù)。溫度不合適，香蕉會(huì)早熟或是被凍壞；催熟劑不適量會(huì)導(dǎo)致香蕉部分成熟。
生意一月能掙兩萬元
前天下午4時(shí)，一輛從福建來的卡車停在劉女士的攤位前�！斑@是來給我們家送貨的，一般一天進(jìn)兩車。”劉女士趕緊招呼人卸貨。劉女士告訴記者，她家的倉庫保持著300噸的庫存，每天都有新香蕉運(yùn)進(jìn)來，一周后，這些生香蕉加工好后上市。這樣每天都有生香蕉運(yùn)進(jìn)來，每天都有成熟香蕉賣出去，形成良性循環(huán)。一般香蕉的進(jìn)貨價(jià)是每公斤不足1元，加工好的香蕉能賣到1元多，如果賣好了，一個(gè)月能掙兩萬元左右。
人氣市場造就小老板
“我的客戶都是回頭客，平度市是主要銷售市場，威海、煙臺(tái)的客戶也有來提貨的，主要是依托了果品批發(fā)市場的人氣�！眲⑴空f，果品批發(fā)市場的環(huán)境給她提供了掙錢的機(jī)會(huì)。據(jù)了解，像劉女士這樣的水果小老板，這處批發(fā)市場里大有人在。原野孫洪濤攝影報(bào)道
