本報(bào)訊 元旦、春節(jié)將至，為切實(shí)加強(qiáng)市場生肉質(zhì)量監(jiān)管，維護(hù)市民消費(fèi)安全，市工商局于近日開展生肉市場集中檢查行動(dòng)。
在此次檢查中，將進(jìn)一步加強(qiáng)生豬肉市場監(jiān)管，并按照防控禽流感工作要求，繼續(xù)抓好禽肉市場監(jiān)管。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)牛、羊肉市場的
監(jiān)管；全面清理經(jīng)營主體資格，取締無證、照經(jīng)營生肉的違法行為；充分利用現(xiàn)有的檢測(cè)設(shè)備，加大對(duì)注水肉的檢測(cè)力度，確保肉品質(zhì)量安全。
此次檢查把農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小加工作坊、城鄉(xiāng)結(jié)合部，尤其是農(nóng)村大集作為重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，確保進(jìn)入農(nóng)村大集交易的生肉及其產(chǎn)品，必須具有檢驗(yàn)檢疫證明有關(guān)票據(jù)，否則，一律不得銷售。
嚴(yán)厲打擊銷售病死生肉、注水肉及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫生肉的違法行為。農(nóng)貿(mào)市場要以取締無證、照經(jīng)營生肉活動(dòng)為重點(diǎn)，杜絕病死生肉、注水肉及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的生肉進(jìn)入市場；超市、商場要以索證索票為重點(diǎn)，清除不安全生肉，杜絕來路不明、未檢驗(yàn)的生肉進(jìn)入市場；查處在農(nóng)村大集銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、私屠濫宰生肉及其產(chǎn)品的違法行為。同時(shí)，加強(qiáng)早夜市管理，查處在早夜市銷售生肉及其產(chǎn)品的行為。
工商部門將進(jìn)一步強(qiáng)化市場巡查，認(rèn)真落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，各工商所按照“網(wǎng)格化”監(jiān)管要求，將檢查工作落實(shí)到具體人，實(shí)行無縫隙監(jiān)管，確保片區(qū)監(jiān)管職責(zé)到位。
（李曉寒 袁麗秋）
