團(tuán)年飯開(kāi)始前村民進(jìn)行“祈�！�
村民正在上菜
重慶江津中山古鎮(zhèn)，村民們?cè)谇组L(zhǎng)街上同吃年飯
村民正從大蒸籠里端出菜肴
用盤(pán)子裝好的大豬頭，1米多高的蒸籠———“禮畢、退位、鳴炮，過(guò)年了！”昨日中午12點(diǎn)，江津市中山古鎮(zhèn)，隨著身穿長(zhǎng)袍的77歲老人陳家會(huì)話(huà)音的落下，掌聲回響在整個(gè)街巷內(nèi)，“噼噼啪啪”9萬(wàn)響鞭炮響起，這個(gè)在當(dāng)?shù)厥状我郧组L(zhǎng)街宴形式辦出的大團(tuán)年飯開(kāi)始了。
進(jìn)入中山古鎮(zhèn)古街，滿(mǎn)是一派熱鬧的喜慶氣氛，屋檐下面就打著“千年中山，千米長(zhǎng)街，千人團(tuán)年”的紅色橫幅。街口處39號(hào)的鄭家濤家門(mén)前，爐子上重疊著1米多高的蒸籠。熱氣從蒸籠層層的縫隙里往外溢。鄭家濤說(shuō)，這個(gè)整條街最高的蒸籠專(zhuān)門(mén)用來(lái)給自家和鄰居的蒸菜加熱。
整條街兩邊坐落的是高矮一致、外觀(guān)也一樣的平房木制房屋，用石板鋪成的街巷上，有的木桌子已經(jīng)擺放出來(lái)，有些居民正在三個(gè)兩個(gè)地將桌子從家朝外抬，看他們一個(gè)個(gè)的臉上都寫(xiě)滿(mǎn)了喜悅。
老人穿起“57歲”長(zhǎng)衫
一排并列擺整齊的木桌上，已經(jīng)擺好了豬頭、豬尾、水果等供品，一些身著長(zhǎng)衫、頭裹白布的年長(zhǎng)者正在點(diǎn)香，放長(zhǎng)錢(qián)。這些都是為“祈福”儀式準(zhǔn)備的。73歲的王世德老人，身上所穿的棉布制成的長(zhǎng)衫已經(jīng)補(bǔ)了幾個(gè)洞。他說(shuō)，這是他結(jié)婚時(shí)就穿的長(zhǎng)衫，算下來(lái)有57年了。
280戶(hù)人家親手?jǐn)[起筵席168桌
各家各戶(hù)都燈籠高掛，新春聯(lián)也已經(jīng)貼上門(mén)楣，一些動(dòng)手較早的就已經(jīng)將熱騰騰的魚(yú)湯、豬頭、丸子、雞湯端上了擺放在街巷內(nèi)的木桌上。
據(jù)介紹，吃團(tuán)年飯?jiān)谥猩芥?zhèn)是早有的傳統(tǒng)習(xí)俗。以前通常是一家人做好之后就是團(tuán)年飯。2005年12月份的時(shí)候，一些居民在閑聊中提出今年過(guò)年時(shí)將桌子搬出家門(mén)，來(lái)個(gè)古鎮(zhèn)鄰居大團(tuán)年。
居民們向居委會(huì)提出后，立即得到居委會(huì)的肯定。當(dāng)中山鎮(zhèn)得知這一消息后，也表示愿意支持古鎮(zhèn)長(zhǎng)街大團(tuán)年，增進(jìn)鄰居間的情感。為了這次團(tuán)年飯，中山鎮(zhèn)特地準(zhǔn)備了9萬(wàn)多響鞭炮，到古街對(duì)面的河岸燃放。葉鎮(zhèn)長(zhǎng)介紹，這條千年古街長(zhǎng)1132米，團(tuán)年飯有280多戶(hù)人家參與，擺了168桌。團(tuán)年飯由居民自己動(dòng)手烹制，還會(huì)邀請(qǐng)游客一起吃團(tuán)年飯，初步估計(jì)吃飯人數(shù)達(dá)到了1500人左右。
11點(diǎn)半，“祈福”儀式開(kāi)始�！皣�(guó)泰民安，風(fēng)調(diào)雨順……”“祈�！眱x式上，大家選出的長(zhǎng)者向居民們致以新春的祝福，當(dāng)77歲的陳家會(huì)老人說(shuō)到“禮畢、退位、鳴炮，過(guò)年了”時(shí)，居民一邊歡呼，一邊情不自禁地鼓掌。團(tuán)年飯正式開(kāi)始了。笑語(yǔ)聲聲，鑼鼓聲聲，一群孩子在街頭歡喜地舞龍。石濤
攝 記者陳穎
