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□吳洪斌劉英報(bào)道
本報(bào)濟(jì)南1月31日訊除夕夜一過(guò)，餐飲顯現(xiàn)出冷熱兩重天的狀況。記者今天從多家星級(jí)酒店了解到，初一至初三餐位的上座率遠(yuǎn)不敵年夜飯。而春節(jié)連市的中小型餐館生意火爆，人們開(kāi)始更多地選擇到就近的餐館就餐。
春節(jié)黃金周，“吃”成了主打節(jié)目，最“隆重”的一餐當(dāng)數(shù)除夕的年夜飯。
星級(jí)酒店早就鎖定了不惜“一擲千金”的消費(fèi)者。索菲特推出從1888至3888元/桌的新春年夜飯?zhí)撞�，銀座泉城大酒店推出120-150元/位的新春合家團(tuán)圓宴，貴友、貴和、新聞大廈等酒店還推出了照全家福、送新春賀禮的附加服務(wù)。由于除夕就餐多以家庭為主，單間早早就被預(yù)訂出去，行情比去年還火爆。然而，除夕夜一過(guò)，大酒店的生意立即冷清下來(lái)。某四星級(jí)酒店餐飲部經(jīng)理向記者透露，由于初五之前沒(méi)有旅游團(tuán)隊(duì)餐，預(yù)訂的散客又少，已經(jīng)讓員工分批放假了，預(yù)計(jì)要到春節(jié)假期以后才會(huì)忙起來(lái)。為了吸引旅行社團(tuán)隊(duì)，不少酒店還特意推出了特價(jià)房。相比之下，春節(jié)連市的中小型餐館這兩天上座率較高。今天上午，記者從文化東路、解放路、山大路一帶看到，正常營(yíng)業(yè)的大小餐館超過(guò)30%，有的還24小時(shí)營(yíng)業(yè)。云亭火鍋、順?lè)搴ｕr、魯西南風(fēng)味樓等特色餐館門前停放了不少車輛，分布在居民區(qū)附近的餐館人氣最旺。另外，除夕至年初二，麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐店的人氣直線下降，上島、名典等時(shí)尚餐飲店的上座率一路走高。
責(zé)任編輯 劉楠
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