青島海參僅8成合格 多殺菌劑超標(biāo)可致神經(jīng)炎
????魚(yú)類(lèi)抽檢合格率 96.6% 、蝦類(lèi)合格率97.9%、貝類(lèi)合格率93.7%，海參合格率82.5%……市工商局近日公布了2012年流通環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品抽檢結(jié)果，抽檢結(jié)果顯示，合格1917批次、不合格83批次，總合格率95.9%，其中海參合格率最低，僅為82.5%。
????據(jù)悉，自2012年7月20日起，我市工商部門(mén)共針對(duì)魚(yú)類(lèi)開(kāi)展抽檢672批次，合格649批次，不合格23批次，合格率為96
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??.6%，不合格項(xiàng)目主要是呋喃唑酮代謝物、孔雀石綠、揮發(fā)性鹽基氮和氯霉素超標(biāo)；共抽檢蝦類(lèi)144批次，合格141批次，不合格3批次，合格率為97.9%，不合格項(xiàng)主要是揮發(fā)性鹽基氮和甲醛超標(biāo)；蟹類(lèi)抽檢共48批次，合格43批次，不合格5批次，合格率為89.6%，不合格項(xiàng)主要是揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)；共抽檢貝類(lèi)604批次，合格566批次，不合格38批次，合格率為93.7%，不合格項(xiàng)主要是呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、揮發(fā)性鹽基氮、甲醛和氯霉素超標(biāo)。
????值得注意的是，在針對(duì)軟體類(lèi)的抽檢中，共抽檢海參40批次，合格33批次，不合格7批次，合格率僅為82.5%，不合格項(xiàng)主要是檢出呋喃唑酮、呋喃西林代謝物。
????據(jù)了解，呋喃唑酮是一種殺菌劑，過(guò)量攝入會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉、多發(fā)性神經(jīng)炎。
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