青島新聞網(wǎng)1月25日訊 （記者 夏巧怡）300年前，海洋時(shí)代的英國(guó)人，為了延長(zhǎng)啤酒在海上的保存時(shí)間，在啤酒中加入大量酒花，從此誕生了一款色澤如琥珀，苦感強(qiáng)烈并帶有花果香氣的啤酒，命名為IPA。

300年后，青島啤酒復(fù)制并發(fā)揚(yáng)了古法釀造工藝，經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)研制出酒花與麥芽的最佳配比，苦感更為柔和舒適，香味更加優(yōu)雅持久，口感更富有層次的青島啤酒IPA，為您獻(xiàn)上2018年，第一口“精”喜。

1月25日下午，青島啤酒IPA新品發(fā)布品鑒會(huì)在青島海爾洲際酒店舉行。青島啤IPA的適時(shí)推出，不僅填補(bǔ)了中國(guó)啤酒IPA品類上的空白，更將有效滿足高端細(xì)分市場(chǎng)的需求，走在消費(fèi)時(shí)尚潮流的最前端，為消費(fèi)者帶來(lái)更多元化的高品質(zhì)味蕾享受。

青島啤酒IPA2018“精”喜第一口

時(shí)尚的飛宇、老饕阿蘇、運(yùn)動(dòng)圈的強(qiáng)子、資深酒客老趙，還有更多在現(xiàn)場(chǎng)的時(shí)尚男女都不約而同的拿出了手機(jī)對(duì)準(zhǔn)了一款令他們驚艷的新產(chǎn)品青島啤酒IPA。

拍照合影的，朋友圈發(fā)感慨的，還有直接玩直播的：“特別明麗高貴的琥珀紅色，像天邊的晚霞?！边@是描繪酒體顏色的?！伴_(kāi)啟的瞬間就能感受到濃郁的啤酒花香氣，第一口舌尖會(huì)略過(guò)一絲絲的苦感，但也是種非常清爽的感受，再次回味，竟然品到了水果的清甜，從苦到甘，整個(gè)的口感變化層次分明?！边@是在直播品鑒感受的?！俺缘讲灰粯拥目囝^，體味不一樣的甘甜”這是借機(jī)感慨人生的……

“口感濃郁，風(fēng)格獨(dú)特”是現(xiàn)場(chǎng)嘉賓對(duì)青島啤酒IPA的一致點(diǎn)評(píng)。它是一種多品種特色麥芽為主要原料，加入全球獨(dú)特香型酒花，采用“上面發(fā)酵”，是一款濃郁苦爽且?guī)в刑烊还ㄏ銡庀⒌钠【品N類。琥珀紅色的酒體，更是為青島啤酒IPA增添了一份神秘與高貴嫵媚，給消費(fèi)者帶來(lái)不一樣的精飲體驗(yàn)。

全球精選特色香型酒花

體驗(yàn)不一樣的“苦”回味不一樣的“甜”

IPA起源于十八世紀(jì)的英國(guó)，大航海時(shí)代為了讓在海上啤酒長(zhǎng)時(shí)間的保存，英國(guó)人在啤酒中加入大量的有殺菌防腐功效的啤酒花，來(lái)延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期，形成了口味獨(dú)特的IPA啤酒。

青島啤酒IPA傳承并發(fā)揚(yáng)了英式IPA。

傳承，在于“上面發(fā)酵”的古法釀造工藝。這種古老的釀造技術(shù)，在多種特色麥芽發(fā)酵中，賦予了青島啤酒IPA獨(dú)特的水果酯香與明麗優(yōu)雅的琥珀紅色。而歐洲經(jīng)典的甄藏酵母，又賦予青島啤酒IPA傳統(tǒng)的“英倫腔調(diào)”。

也因?yàn)槿颡?dú)特香型啤酒花的加入，讓青島啤酒IPA口味有很高的辨識(shí)度：苦味質(zhì)約是普通啤酒的4倍，香氣物質(zhì)約是普通啤酒的數(shù)10倍之多。不僅如此，豐富的泡沫蛋白還更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能更加持久地保持青島啤酒IPA的原始風(fēng)味，讓前飲后飲，口感始終如一。

引領(lǐng)消費(fèi)者細(xì)分需求

私人訂制，為舌尖釀造“精喜”

在消費(fèi)變革的時(shí)代，消費(fèi)需求更加多元化、細(xì)分化、個(gè)性化，對(duì)高品質(zhì)的追求前所未有的趨向一致?！皠?chuàng)新求變的新常態(tài)環(huán)境下，面對(duì)消費(fèi)群體多元化需求的分散與聚合，消費(fèi)空間正在帶來(lái)新的分層結(jié)構(gòu)，青島啤酒作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者有義務(wù)、有責(zé)任、有能力讓我們的消費(fèi)者感受更多品類的高品質(zhì)啤酒?！鼻鄭u啤酒股份有限公司制造副總裁董建軍表示。

近年來(lái)，青島啤酒近年在開(kāi)發(fā)高品質(zhì)、多元化和個(gè)性化的產(chǎn)品上的不斷加速，先后推出經(jīng)典1903、全麥白啤、炫奇果啤、皮爾森到今天的青島啤酒IPA等一系列緊扣消費(fèi)者需求和市場(chǎng)變化的產(chǎn)品，并用精細(xì)化釀造的高品質(zhì)引領(lǐng)啤酒行業(yè)的品質(zhì)消費(fèi)，也將加快推動(dòng)啤酒市場(chǎng)的精飲新時(shí)代，為更多消費(fèi)者帶來(lái)了全新的品飲感受。

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